dulceață

Picnic în pustă la Otelec: dulceață, produse tradiționale și muzică pe vinil 27 septembrie

Evenimentul „Picnic în pustă” revine duminică, 27 septembrie, în livada de la Casa Vânătorilor din Otelec, între orele 11 și 19. Organizatorii propun degustări de dulceață de prune, târg de produse locale, ateliere, expoziții, tururi ghidate și muzică pe vinil, pentru promovarea gastronomiei și tradițiilor rurale din sud-vestul județului Timiș. Manifestarea face parte din seria Banat 2028 – Regiune Gastronomică Europeană și este susținută de Consiliul Județean Timiș prin Visit Timiș.

Cea mai scumpă dulceață de coacăze roșii, produsă manual în Franța

Maison Dutriez, o afacere familială din Bar-le-Duc (Meuse), produce o dulceață de coacăze roșii al cărei proces tradițional, păstrat de peste 400 de ani, implică scoaterea manuală a semințelor cu o pană de gâscă. Produsul poate costa peste 200 de euro pe kilogram, fabrica scoate anual aproximativ 5.000 de borcane, disponibile la comandă pe site-ul producătorului.