Plăcintă cu brânză, dovlecel și spanac: rețetă pentru foi crocante și umplutură cremoasă
Rețetă pentru o plăcintă la cuptor cu brânzeturi (cremă de brânză, feta/telemea, mozzarella, parmezan) și legume (dovlecel, ardei, ceapă, spanac), pentru o tavă medie de aproximativ 6 porții. Textura crocantă se obține prin stoarcerea dovlecelului, călirea legumelor, ungerea fiecărei foi cu unt topit și coacere la 180 °C timp de 35–40 de minute; se lasă la odihnit 15–20 de minute înainte de porționare. Rețeta include și cantități orientative și sugestii de condimente.
Surse:
Știrile ProTV
Știrile ProTV