vitamina C

Mangostan: ce este, cum se mănâncă și principalele beneficii pentru sănătate

Mangostanul (Garcinia mangostana) este un fruct tropical originar din Asia de Sud-Est, apreciat pentru pulpa albă, dulce-acrișoară și conținutul ridicat de antioxidanți. Articolul explică cum se deschide și se consumă corect fructul, oferă valori nutriționale pentru porții conservate și prezintă posibile beneficii pentru sănătate legate de xantone, fibre și vitamina C, menționând însă că sunt necesare mai multe studii pe oameni.

Castanele, superalimentul toamnei: beneficii, nutrienți și cum se prepară

Castanele comestibile (Castanea sativa) sunt un aliment de toamnă bogat în carbohidrați, fibre, vitamina C, vitamina B6 și minerale precum magneziu și potasiu. Articolul prezintă proprietățile nutritive, nouă beneficii pentru sănătate, contraindicaţii pentru anumite categorii (diabet, alergii, probleme digestive) și modalităţi comune de preparare, în special coacerea.