Cercetători din Botoșani dezvoltă o rasă de capre cu lapte mai gras și fără miros specific
La Stațiunea de Cercetare Popăuți, un proiect început în 2017 a ajuns la a treia generație de capre obținute prin încrucișarea unui nucleu local cu reproducători Anglo-Nubieni. Scopul este o rasă adaptată climatului din nord‑estul României, cu productivitate mai mare, lapte cu procent ridicat de grăsime și fără miros specific, înainte de omologare urmând etape de selecție și stabilizare a caracteristicilor.
Pe scurt
- Proiectul de selecție a început în 2017 la Stațiunea de Cercetare Popăuți și a ajuns la a treia generație de animale.
- Crearea rasei s-a realizat prin încrucișarea unui nucleu local cu reproducători din rasa Anglo‑Nubiană.
- Obiective: adaptare la clima din nord‑estul României, creșterea cantității de lapte și a conținutului de grăsime.
- Cercetătorii urmăresc eliminarea mirosului specific laptelui de capră pentru a atrage consumatori care evită produsele caprine.
- Înainte de omologare sunt necesare etape suplimentare de selecție și stabilizare a caracteristicilor.
Etichete:
subiect: capre
produs: lapte
organizație: Stațiunea de Cercetare Popăuți
loc: Județul Botoșani
produs: Anglo‑Nubiană
persoană: Ionică Nechifor
persoană: Daniel Nechifor
Urmărește Știri pe foc pe Facebook
Știrile importante ale zilei, rezumate în câteva rânduri, direct în feed. Fără clickbait, cu sursele indicate.
Urmărește pagina