Studiu Harvard: două porții de fructe și trei porții de legume zilnic, asociate cu longevitate

O echipă de la Școala de Sănătate Publică T.H. Chan (Universitatea Harvard) analizează date de la peste două milioane de persoane pe 30 de ani și recomandă un raport zilnic de două porții de fructe și trei porții de legume pentru cele mai mari beneficii asupra sănătății. Studiul subliniază că legumele cu frunze verzi, citricele și fructele de pădure sunt printre cele mai benefice, iar mazărea, porumbul și cartofii au efecte mai reduse. OMS şi NHS sunt menționate pentru recomandări privind porțiile.

Pe scurt

• Cercetarea analizează obiceiurile alimentare ale a peste două milioane de persoane, pe o perioadă de 30 de ani.
• Autorii propun consumul zilnic a două porții de fructe și trei porții de legume ca asocierea optimă pentru prevenirea bolilor cronice.
• Anumite alimente sunt identificate ca mai benefice: legume cu frunze verzi, citrice şi fructe de pădure.
• Mazărea, porumbul şi cartofii au fost asociate cu beneficii mai reduse în cadrul studiului.
• NHS definește o porție ca aproximativ 80 de grame și oferă exemple practice pentru a evita cântărirea