conserve

1 știre, prima pe 22 sep

Comoara din cămara unei gospodine din Baia de Fier păstrează gustul toamnei

Cenușă Local 1 sursă

Oana Păunescu, director cultural și gospodină din Baia de Fier, a umplut cămara cu zarzavaturi, zacuscă, murături, dulcețuri, siropuri și condimente uscate pregătite în toamnă. Preparatele, realizate după rețete învățate în familie și aranjate estetic în borcane, sunt folosite atât pentru consum propriu, cât și vândute la târguri tradiționale din zonă. Munca se împarte cu familia și se face treptat, în seri și weekenduri, pentru a menține tradiția locală.