murături

3 știri, prima pe 22 sep

De ce apar "floarea" la murături și cum să o previi

Mocnește Lifestyle & Divertisment 1 sursă

Pelicula albicioasă care apare la suprafața murăturilor este cauzată de drojdii și bacterii dezvoltate în saramură, adesea din cauza concentrației nepotrivite de sare, a apei nepotrivite sau a igienei slabe a recipientelor. Pentru prevenire, folosește sare neiodată/grunjoasă, apă fiartă sau potabilă, sterilizează borcanele și adaugă condimente sau frunze (hrean, vișin) pentru a menține legumele crocante. Murăturile cu floare ușoară pot fi consumate după strecurare, fierbere a saramurii și reambalare în recipiente sterilizate.

Știrile ProTV murături fermentație sare neiodată

Politician lăudându-se cu preotul; borcan cu murături spart la stația Astralis

Mocnește Social 1 sursă

În rubrica Zvonoteca, Magazin Sălăjean relatează despre practica unor politicieni de a se afișa alături de preoți pentru avantaje electorale şi despre un incident local: un borcan cu murături ar fi căzut de pe un balcon şi s-a făcut praf în stația de autobuz Astralis. Articolul a fost publicat pe 23 septembrie 2026 și are ton de bârfe și observații satirice despre viața politică locală.

Magazin Sălăjean politică religie Astralis

Comoara din cămara unei gospodine din Baia de Fier păstrează gustul toamnei

Cenușă Local 1 sursă

Oana Păunescu, director cultural și gospodină din Baia de Fier, a umplut cămara cu zarzavaturi, zacuscă, murături, dulcețuri, siropuri și condimente uscate pregătite în toamnă. Preparatele, realizate după rețete învățate în familie și aranjate estetic în borcane, sunt folosite atât pentru consum propriu, cât și vândute la târguri tradiționale din zonă. Munca se împarte cu familia și se face treptat, în seri și weekenduri, pentru a menține tradiția locală.

Gorjeanul Oana Păunescu Baia de Fier conserve