Ciuperci în oțet pentru iarnă: rețetă simplă pentru conservă
Rețeta explică cum să pregătești și să conservi ciupercile pentru iarnă, folosind saramură sau oţet. Sunt recomandate ghebele, pleurotusul și shiitake; se curăță, se fierb 2–3 minute, se pun în borcane sterilizate și se toarnă saramura sau amestecul cu oțet. Instrucțiunile includ proporții (1 l apă + 10 g sare; pentru oțet: 1 l apă + 200 ml oțet 6º + 10 g sare), sterilizarea borcanelor și condițiile de păstrare.
Surse:
Știrile ProTV
Gândul
Știrile ProTV