NOVA

Produsele ultraprocesate — de la băuturi îndulcite și snacksuri la mâncăruri gata preparate — sunt asociate în studii cu un risc mai mare de diabet de tip 2, boli cardiovasculare, obezitate și mortalitate prematură. Cercetări incluse într-un umbrella review și un experiment clinic arată asocieri statistice și mecanisme posibile, dar autorii avertizează că corelația nu demonstrează neapărat causalitate și că efectele depind de cantitate, frecvență și contextul dietei.

Surse: Ziarul Unirea subiect: alimente ultraprocesate subiect: diabet de tip 2 subiect: boli cardiovasculare