Cum să depozitezi corect fructele și legumele pentru a le păstra mai mult timp
Articolul explică de ce felul de depozitare influențează durata de păstrare a fructelor și legumelor: unele trebuie la frigider, altele la temperatura camerei, iar umezeala sau spălarea prea devreme pot accelera alterarea. Unele fructe eliberează etilenă, un gaz care grăbește coacerea și afectează produsele din jur, motiv pentru care anumite combinaţii (de ex. roșiile lângă salată sau morcovi) trebuie evitate.
Surse:
HotNews
HotNews