metabolism

3 știri, prima pe 24 sep

De ce e mai greu să te îngrași decât să slăbești și cum să abordezi un metabolism „risipitor”

Mocnește Sănătate 1 sursă

Persoanele foarte slabe pot avea un metabolism care consumă rapid caloriile și o percepție și preferințe alimentare care le împiedică să mănânce suficient pentru creșterea în greutate. Schimbările utile includ creșterea aportului caloric cu alimente dense (sosuri, prăjeli, combinații de făinoase și grăsimi) și abordarea psihologică a apetitului, pentru că mulți subponderali nu simt sau ignoră foamea. Articolul explică diferențele de comportament alimentar dintre subponderali și supraponderali și ce alimente favorizează acumularea de greutate.

De ce aceeași masă are efect diferit dimineața față de noapte

Mocnește Sănătate 1 sursă

Medicul Sebastián La Rosa, specialist în longevitate, afirmă că momentul meselor influențează la fel de mult sănătatea ca și compoziția alimentelor, iar explicația este crononutriția — ceasul biologic al organismului. El recomandă să se sară peste cină, nu peste micul dejun, să mănânci micul dejun la circa o oră după trezire cu 25–30 g proteine și să închei ultima masă înainte de ora 19:00; consumul târziu ar crește glicemia, inflamația și depozitarea de grăsime.

Patru săptămâni de dietă cu puține grăsimi și multe fibre scad vârsta biologică cu până la 4 ani

Mocnește Sănătate 1 sursă

Un studiu al Universității din Sydney pe 104 persoane între 65 și 75 de ani arată că patru săptămâni de mese gata preparate, cu conținut redus de grăsimi și bogate în fibre, au redus estimările vârstei biologice. Cercetătorii au calculat vârsta biologică cu metoda Klemera-Doubal, iar cel mai puternic efect — o scădere de 3,5–4,1 ani — a apărut într-un grup omnivor cu aport scăzut de grăsimi și carbohidrați proveniți din cereale integrale.