Ce beneficii aduc strugurii în alimentația zilnică și cum îi consumăm corect
Strugurii, compuși în mare parte din apă și zaharuri, furnizează vitamine (K, C), potasiu, polifenoli și fibre în cantități moderate; o porție de 100–150 g oferă aproximativ 100 kcal. Polifenolii (antociani, resveratrol) sunt asociați cu efecte posibile asupra sănătății cardiovasculare, inflamației, microbiotei și funcției cognitive, dar dovezile sunt în mare parte preliminare. Formele de consum diferă: proaspeți sunt de preferat, sucul și stafidele concentrează zaharurile, iar vinul nu este recomandat ca sursă preventivă. Persoanele cu diabet, pe anticoagulante, copiii mici sau cele…
Surse:
Ziarul Unirea
Ziarul Unirea